Гастробар Реберная на Китай-городе

Гастробар «Рёберная» располагается по адресу: город Москва, улица Солянка, дом 4 строение 1. Также заведение имеет еще один филиал на улице Усачева.Создатели заведения характеризуют его как гастрономический бар нового, непривычного для Москвы формата. Гастробар на Солянке отдельное выделяет в своем меню блюда мясной кухни, стейки на кости, запеченные ребрышки, подающиеся с оригинальными соусами. Рецепты, по которым готовятся мясные блюда, отобраны из множества способов приготовления мяса из Европы и Америки.Выбор особенностей кухни гастробар обуславливает тем, что кость при термической обработке отдает мясу особый аромат и делает его более нежным. При приготовлении блюд в данном заведении применяются особые методики, включающие в себя маринование мяса в течение суток, последующее томление в печи в течение шести часов.Меню заведения также включает в себя оригинальные салаты, закуски, ассорти для дружных и больших компаний.Также меню включает в себя различные пенные напитки, такие как: ламбик, сидр, лагер, эль и портер. Всего в алкогольной карте заведения представлено более 200 наименований напитков.Гастробар «Рёберная» на Солянке работает без выходных, с 12.00 до 24.00.