У Лакомки, кофейня

Испортились в конец. Наболело. Предыстория.Завсегдатай оного заведения более 2 лет, стало постоянным местом завтраков, обедов, ужинов и просто хорошего время препровождения.Знаю всех постоянных официантов и барменов (да, и так бывает). Точнее знал, они все уволились.Начало перемен.Примерно 4 месяца назад руководство решило кормить еще одного сотрудника (платить з/п). Наняли управляющую, которая может делать с кафе все, что пожелает.Сразу это сказалось на персонале - начались вымывания, оттирания всего, что попадалось к ней на глаза. Замена туалетной бумаги в туалете на более дешевую, обклейка телевизоров, барной стойки дешевой пленкой или скотчем (видно решила сменить дизайн). Заметно ухудшилось настроение и боевой дух персонала.Пока клиентов это не касалось.Накаливание страстей.Затем она принялась за меню. Началось все с солянки, она стала очень жидкой.Затем взялись за другие блюда, крем-суп сырный стали подавать в огромной чаше, но с буквально пятью ложками. Объяснение было очень прозаичным - себестоимость увеличилась, чтобы не увеличивать цену, уменьшили объем блюд.Официанты узнавали об уменьшении блюд только после заказа, когда их отдавала кухня. "Пять ложек" супа было сюрпризом как для них, так и для меня.Эпилог.Все официанты уволились, набрали неопытных, неопрятных кого попало. Оно и понятно, за 2 недели не заменишь качественно весь персонал, когда уволились все официанты и бармены. Не заменимых людей же нет (в том числе и клиентов).Почти все блюда из меню пострадали, порции очень маленькие, не совпадают с заявленным весом в меню.На данным момент остались нетронутыми блины со сметаной, из того что мы ели. Даже каши (рис с молоком, овсянка на воде) уменьшились раза в 1,5-2.Это состояние на начало сентября. Сменил место дислокации на другую кофейню.В течение последнего месяца захаживал несколько раз в оное заведение. Ужасное обслуживание, грязная посуда стоит все время, пока сидим, заказ забывают, переспрашивают. Такое впечатление, что набрали первых попавшихся с улицы. Коктейли и еду делают очень долго. Один раз принесли отвратительного вида и вкуса блины, такое впечатление, что кухня уволилась тоже.Недовольные, надменные лица нового персонала, не умеют ни здороваться, ни прощаться, ни общаться в принципе. Складывается впечатление, что нас обслуживают из одолжения, а не их зарплаты зависят от оставленных нами денег.Сменили меню, оно стало неудобным по сравнению с прошлым. А самое отвратительное - добавили рекламу шмоток, заведению же мало навариваться на клиентах, надо и на рекламе заработать.Кто дочитал и не верит - а вы придите и закажите что-то из кухни. Напитки и кондитерские не пострадали пока, кроме скорости их подачи. Крем-суп грибной, крем-суп сырный, паста с говядиной, омлеты - это лишь малый перечень, для которого явно видно несовпадение веса в 1,5-2 раза.Для представителей кафе, в частности для управляющей.Если вы думаете, что клиенты этого не видят, вы заблуждаетесь и у всякого есть терпение.Мне изрядно надоело, что есть "управляющие", считающие себя умнее других, пытающихся обмануть и навариться. Репутация завоевывается годами, и если её потерять, восстановить её очень трудно. Для меня репутация сведена на нет. Всего лишь назначением на должность управляющей неграмотного, неквалифицированного работника.Какие-то 2 месяца и хорошее уютное кафе превратилось в низкосортную столовую.

Классное заведение, я там с мужем познакомилась ! Всем советую, не взирая на отзывы что сейчас пишут , мне она всё ровно нравиться !

Не наведывалась в старую добрую "Лакомку" около полугода, а тут за лето посетила целых два раза и не могу о них молчать.Первый раз был просто "средней плохости": в меню не оказалось того и этого, "и вот этого тоже, к сожалению, нет"; а когда я все-таки определилась и дождалась заказ, выяснилось, что лазанья здесь просто худшая из всех, что я пробовала. Или повар был не в настроении, не знаю. Чай не испортили, на том спасибо.Второй раз посетили "Лакомку" около трех недель назад, сидели в летнем кафе. Такого пофигизма со стороны официанта я еще не встречала (позднее эту девушку переплюнула официант из "Крема", но это уже другая история"). Меню нам принесли быстро, на этом сервис закончился. Сначала мы минут 10 пытались докричаться, чтобы приняли заказ. Забавно, что девушка-официант при этом исправно подходила к соседнему столу, где сидели два молодых человека, а всех остальных посетителей просто игнорировала. Когда получить еду все же удалось (панкейки неплохи, омлет вкусный, свежевыжатый сок свежевыжат), встал вопрос расчета. Официант "летник" игнорировала полностью (а молодые люди за соседним столом уже ушли, печалька) и когда ожидание неприлично затянулось, я пошла искать кого-нибудь, кто осчастливит нас счетом. Но не тут-то было: все две девушки бегали между столами, никакого персонала на месте не оказалось. Не без труда выловила официанта, та обещала подойти, но в итоге мы ждали еще минут 10. В следующий раз просто уйду не расплачиваясь, полчаса ждать счет — никуда не годится, ребята.Ах да, туалет. Такого, простите, срача, я не видела ни в одном привокзальном клозете. Больше в "Лакомку" мне пока не хочется.

Настроение было ни к чёрту, решили с мужем попить кофейку в центре. Обычно заезжаем в Центральную , но тут обратили внимание на Лакомку.Внутри очень уютно, кофе по-венски наивкуснейший,с нежной пенкой и легким привкусом корицы!Пока дождалась вишневый штрудель, кофе остыл, но ожидание стоило того!Тонкое хрустящее тесто и свежая вишня,с шариком пломбира и сливочным соусом.Настроение поднялось,спасибо вам большое!

Сегодня зашли с девушкой чай попить половину нет в меню официантка про нас забыла ,плохо счет ждали минут 10

Часто обедаем/ужинаем в Лакомке, еще ни разу не были разочарованы. По сравнению с уровнем сервиса в прошлом году - теперь "Лакомка" делает большие успехи.Один из главных плюсов летней веранды - ее разделение на две зоны - для курящих и, соответственно, для некурящих. Первые не мешают вторым и вполне комфортно могут насладиться сочетанием табака и кофе.Что касается скорости обслуживания - зависит от времени визита. В обеденное время на веранде, ровно как и в помещении ресторана, постоянно находится хотя бы два официанта, которые быстро принесут/заберут счет.С официантами нам везло всегда :) Отдельный показатель качественного обслуживания, лично для меня, когда официант не пользуется блокнотом, получая даже довольно объемный заказ для компании из трех человек, лишний раз не переспрашивая и принося в точности то, что заказывали.В меню, действительно, присутствуют не все позиции. Например, из большого выбора чизкейков, заявленных в меню, мы застали только два - вишневый и шоколадный. Готовят очень вкусные панкейки, огромный выбор кофе - от всевозможных цитрусовых миксов до интересного медово-кофейного сочетания. Ценник же на порядок выше, нежели в других кофейнях в окрестностях. Например, очень популярное блюдо - кесадилья - обойдется в "лакомке" в 280 рублей, в то время как в "тревеллерсе" или "арабике" - в 180. качественной разницы, кажется, никакой :)

Разочарован . Был там 2 недели назад с семьёй. Сидели на летней веранде. Обслуживание на уровне сельского кафе. Ни о какой доброжелательности речи и быть не может. Ни "здравствуйте" ни "приятного аппетита" итд так и не услышали. Многие блюда и напитки, указанные в меню, отсутствовали, о чем мы узнавали через несколько минут после заказа. Грязную посуду в этом заведении видимо не принято уносить. За соседним столиком наблюдал подобную картину. Жаль не сфотографировал, сел телефон. Год - два назад обслуживали совсем иначе. В общем вечер был подпорчен. Больше сюда никогда не вернусь и вам не советую. Спасибо за внимание.