"Синнабон" - кафе-пекарня, расположенная в ТРК "Галактика", является одной из 1200 филиалов в 600 странах мира, специализирующихся на изготовлении и продажи легендарных булочек с корицей с 1956 года. Уютный зал, рассчитанный на 45 мест, имеет домашнюю обстановку и теплую атмосферу, погрузившись в которую можно насладиться свежей выпечкой и ароматным кофе, на мгновение забыв о насущных проблемах. Еще при входе в торговый комплекс можно почувствовать сладкий запах свежеиспеченных булочек, манящих своим ароматом гостей ТК. Кафе-пекарня предлагает самообслуживание, а также предоставляет возможность еды на вынос.