Франшиза ВЫСОКИЙ ГРАДУС & FOOD 24/7

Я как-то давно присматривался к формату алкомаркетов и решил попробовать эту франшизу. Сначала было страшновато, но когда начал общаться с их командой, многое встало на свои места. На старте помогли во всем, особенно ценно было с подбором помещения и оборудованием. Все, что было написано и предложено, по сути совпало с тем, что вышло в итоге. Пошел по варианту с кухней, и это прям хорошо сработало, поток есть и по еде и по напиткам. Вот считай около полугода работаем.

Я лет 10 отработал в ресторанах на кухне, потом су-шефом. Устал от того, что все делаешь, а зарабатывают другие. Захотел открыть что-то свое, но денег на полноценный ресторан нет. Увидел рекламу франшизы, заинтересовался. Меня сразу привлек формат: небольшая площадь, кухня есть, алкоголь есть, работает круглосуточно. Я понял, что могу вложиться и не утонуть. По кухне мне было легко, а вот с барной частью помогли и рассказали, какие категории лучше ставить, как выкладку делать. Вообще на запускеи сопровождении дают ответ на любой вопрс. Помещение искали вместе, рассматривали разные варианты. Далее все планы дали, подрядчики толковые. Спасибо!

Мы с мужем давно хотели свое дело, чтобы уйти от найма. А тут нам понравилась простота и честность. Ни тумана, ни воды. Мы с первого звонка почувствовали, что с нами не играют, а реально готовы помочь. Решили открыть точку в нашем районе, где почти нет круглосуточных магазинов, тем более таких, где можно и поесть, и взять что-то домой. Поддержка со стороны франчайзера была на каждом этапе. От поиска помещения до запуска, нас вели за руку, подсказывали, где сэкономить, где не стоит. Открытие прошло в срок, ничего не переносилось.

Я действующий партнер франшизы Высокий градус, стал им не так давно, но уже могу сказать что не жалею. На старте все сказали как есть, по документам и вложениям все совпало, нигде не пришлось пересчитывать ничего. Отдельно хочется отметить, что реально помогли запустить, а не просто дали контакты поставщиков и скинул дизайн прект. Помогли и по помещению, и по поставщикам, и по обучению. Никаких проблем не было.

На старте я вообще ничего не понимал, как вести бизнес, как закупать товар, как работать с персоналом. Думал будет сложно, а оказалось, что не так страшно. Потому что есть пошаговая инструкция, есть поддержка, есть реальный опыт других людей. Даже обучение дали, и мне, человеку без опыта, было все понятно. Торгую нормально, место проходное, люди заходят постоянно. Кухня хорошо выручает, особенно на доставке.

Хотелось попробовать что-то свое, но пугало, что ничего не пойдет. Но потом пообщался с представителями, и они показали, как можно запустить даже в небольшом городе. По итогу помогли с подбором локации, сделали зонирование, оформили по стандартам. У нас такой формат в новинку, люди поначалу с интересом заходили, потом стали возвращаться. Сейчас точка себя кормит, и даже остается. Не миллионы, конечно, но я сам себе хозяин, и мне этого достаточно. Для нашего города это реально хороший уровень. Думаю о второй точке, но пока хочу укрепиться.