Торговая компания «Олимп»

Мы являемся производителями готовой копченой рыбной продукции. Сырье проходит самый строгий контроль. Производятся все испытания и лабораторные исследования каждой поставки, на основе которых получаем протоколы испытаний, декларации и удостоверения качества.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА: Контроль качества - заведующий лаборатории отслеживает каждый этап в производстве от поступления сырья до выхода готовой продукции. У нас цикличное производство, работаем по системе собственного контроля безопасности и качества продукции.

Собственное производство копченой продукции

Сырье проходит самый строгий контроль. Производятся все испытания и лабораторные исследования каждой поставки, на основе которых получаем протоколы испытаний, декларации и удостоверения качества

Более 20 лет в рыбной отрасли

За это время мы наладили доверительные партнерские отношения с проверенными поставщиками. Это позволяет предлагать нам исключительно выгодные цены на продукцию и гарантировать качество нашей работы.

Используем шоковую заморозку

Это позволяет сохранить все полезные микроэлементы, содержащиеся в рыбе. Также позволяет осуществлять перевозку продукции с сохранением внешнего вида и вкусовых качеств.

ОСНОВНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Рыба является природным источником белков, витаминов (группы В, витамин Е (один из самых мощных антиоксидантов), йод, цинк, фосфор, селен, марганец, медь, фтор, кальций, железо), которые необходимы для поддержания здоровья и ИММУНИТЕТА. Наше основное направление – это рыба осетровых пород. В этом семействе большое количество видов и подвидов. Работаем с осетром, белугой, бестером, севрюгой, Калугой.

НАШИ УСЛУГИ

Наши основные поставщики сырья: Республика Дагестан, Казахстан, Китай и Иран. Шоковая заморозка помогает безопасно транспортировать рыбу, и позволяет сохранить начальные свойства продукта. При копчении и солении мы используем только соль, воду и древесные опилки (ольха), что позволяет сохранить вкусовые качества рыбы в готовой продукции.

Все технологические процессы на производстве происходят в соответствии с этим стандартом, что подтверждается регулярно проходящими аудитами как со стороны торговых сетей, так и со стороны государственных контролирующих органов. Сотрудники предприятия ежегодно проходят обучение и проверку знаний программ данного стандарта.

Доставка продукции

Сроки поставки рассчитываются индивидуально и зависят от объемов и способа доставки. Возможна поставка на следующий день после оформления заказа. Осуществляем работу с регионами, условия уточняйте у менеджера. Также можно забрать заказ самостоятельно с пункта самовывоза.