ПАЛКИНЪ

Палкинъ является одним из старейших ресторанов Петербурга, сохранивший свое название и местоположение с момента основания. Ресторан известен своей богатой историей, и в нем бывали гостями Гоголь, Достоевский, Чехов, Блок, Чайковский и другие известные личности разных эпох. Меню кухни отличает обилие рецептов русских блюд имперской эпохи, со свойственной поварам ресторана, французской изюминкой в ингредиентах и подаче: селедка под шубой, карпаччо из лангустинов, запеченной в белом вине стерлядь, чилийского сибас, каре ягненка, обжаренное на вулканической лаве мраморное мясо и другие. Карту уже знакомых европейских вин дополняют и коллекционные вина, купленные на зарубежных аукционах. Ресторан часто выбирают для проведения торжественных мероприятий, празднования свадеб и дней рождений.