Ресторан Royal Beach на Южной дороге

Royal Beach – вид со вкусом! Культурно-развлекательный комплекс и видовой ресторан авторской кухни находится в самом сердце Крестовского острова на побережье Финского залива, рядом со стадионом Газпром Арена.Уникальное расположение заведения позволяет почувствовать себя за городом, не выезжая из Петербурга, и насладиться роскошным видом на дельту малой Невы и залив.В основе гастрономического концепта – кухня северных стран. Обновленное меню было представлено в апреле 2019 года новым шеф-поваром Романом Трусовым. Главный акцент сделан на использовании сезонных и локальных продуктов с сохранением их природных вкусов. Не смотря на простоту продуктов, блюда удивляют богатством вкусовых оттенков и нетрадиционными сочетаниями. Среди закусок в меню черный тунец с карри пудингом, вареньем из репы и сладкой сливой, морковный салат с тыквенным пармантье, кедровыми орешками и черносливом. В разделе горячих блюд: лосось sous-vide в азиатском соусе с мелиссой и свежими огурцами; голень ягненка томленая на темном пиве с баклажанной икрой; морской черт в сливочном соусе с пряным птитимом.Сладкие деликатесы Royal Beach удивляют подачей и неожиданным сочетаниям вкусов - «Медовая шишка из кедрового леса» (этот десерт вошел в число лучших в 2018 году на премии HORECA “UP” ULTRA PROFESSIONAL), чизкейк с соленой карамелью, пряная теплая груша с морошковым мороженым, безе с розовым перцем, ревенем и сырным мороженым.Нестандартное архитектурное решение Royal Beach  - несомненное украшение Крестовского острова и яркий пример стиля «ландшафтной архитектуры».  Форму здания с зеленой кровлей многие сравнивают со скандинавскими утесами на берегах северных морей, заросшими мхом. Просторная территория на побережье в летний сезон превращается в одну из самых красивых лаунж-зон в городе. Четыре зала комплекса с отдельными входами, в которых могут комфортно расположиться от 10 до 500 гостей, летний шатер, своя парковка, профессиональное световое и звуковое оборудование, event-команда позволили завоевать Royal Beach звание одной из самых востребованных площадок в Санкт-Петербурге для частных мероприятий, презентаций, культурных событий и праздников городского масштаба и победу в номинации «Лучший видовой ресторан для больших мероприятий» по версии HORECA “UP” ULTRA PROFESSIONAL.Royal Beach - лучший ресторан с живописной уличной террасой!Подведены итоги ресторанной Премии 2018. Ресторан Royal Beach одержал победу в номинации «Лучший ресторан с живописной уличной террасой». Уникальное расположение заведения позволяет почувствовать себя за городом, не выезжая из Петербурга, и насладиться роскошным видом на дельту малой Невы и залив.«Среди прочих нас, безусловно, выделяет локация – Royal Beach находится в самом сердце Крестовского острова, на побережье Финского залива», - отметил шеф-повар Роман Трусов, получая награду премии TimeOut.Собственная просторная территория на побережье летом превращает Royal Beach в одну из самых популярных лаунж-зон и востребованных площадок для мероприятий.Не первый год в Royal Beach проводится официальный прием перед открытием петербургского международного экономического форума от имени Оргкомитета ПМЭФ. Также в 2018 здесь отметили 25-летие «Деловой Петербург», прошла одна из самых престижных премий бизнес-сообщества - премия РБК Петербург, церемония закрытия St. Petersburg Design Week, а во время Чемпионата мира по футболу  Royal Beach стал официальным домом болельщиков сборной Франции Casa Bleue.